Smoothie

J'ai découvert il y a peu de temps le lait de soja... Et une après-midi pour le goûter des enfants je me suis lancée un peu au hasard dans la réalisation d'un smoothie et ce fut une belle découverte! 
Le smoothie est très riche en fruits, et déclinable à l'infini. Tous les mariages sont possibles et même certains légumes peuvent être utilisés.
J'ai donc utilisé des fruits de saison, bananes, poires et pommes mais toutes les combinaisons sont possibles. Pour ma deuxième réalisation j'ai ajouté des kiwis.

Pour 4 gros verres:

• 500g de fruits frais (1 banane, 1 poire, 2 pommes)
• 15g de sirop d'agave
• 250g de lait de soja à la vanille froid
• 5 à 6 glaçons

Mettre les fruits épluchés et coupés en morceaux dans un blender ou un mixeur, pour moi au Thermomix.

Ajouter le sirop d'agave, le lait de soja et les glaçons et mixer 1 minute en commençant à la vitesse 6, puis augmenter la vitesse jusqu'à 10.

Servir de suite bien frais.

Petit pluS: il est possible d'ajouter un peu plus de lait de soja si la consistance vous parait trop épaisse. 

Il est donc possible de changer les fruits à volonté, le sirop d'agave sert à sucrer le smoothie mais il n'est pas indispensable.

Glaçons Ispahan pour célébrer la nouvelle année

Je vous présente à tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année qu'elle concrétise tous vos souhaits, vous garde en bonne santé, vous apporte une bonne dose de bonheur et encore plus de gourmandises!!
J'en profite pour vous remercier d'être de plus en plus nombreux à me suivre aussi bien sur mon blog que sur ma page Facebook ici.
Merci de votre fidélité!

Quoi de mieux qu'une petite coupe de champagne pour trinquer à la nouvelle année!
Et pour un peu d'originalité, j'ai réalisé des glaçons aux saveurs chères à Pierre Hermé. Ces glaçons Ispahan accompagnent à merveille le champagne et lui donnent une touche de douceur, de féminité, et de glamour.

Pour une vingtaine de glaçons:

• des framboises
• de l'eau de rose
• une boite de litchis au sirop
• un bac à glaçons

Ouvrir la boite de litchis au sirop et en récupérer tout le jus et le filtrer pour éliminer les impuretés.

Dans un bac à glaçons, déposer une framboise dans chaque compartiment.

Puis ajouter une cuillère à café d'eau de rose sur chaque framboise.

Puis couvrir entièrement les framboises avec le jus de litchis afin de former les glaçons.

Mettre le bac de glaçons au congélateur au moins 24 heures afin que les glaçons se forment.

Puis consommer à la demande, ou dans une coupe de champagne ou pourquoi pas dans un jus de fruit pour les enfants.

Bonne année 2015 à tous!!