Côté salé

Apéro:

• Barquettes salées saumon et wasabi
• Beureks très revisités
• Bouchées de foie gras au confit d'oignons
• Glaçons Ispahan
• Gressins maison
• Muffins à la mimolette
• Sablés parmesan et origan
• Tapenade verte
• Tomates cerises d'amour

Condiments:

• Huile d'olive au basilic
• Oignons caramélisés  

Entrées:

• Bûche salée au saumon fumé et cottage cheese
• Cheesecake aux asperges
• Crevettes croustillantes au parmesan
• Gravlax de saumon
• Mille-feuilles de saumon fumé et crabe
• Oeufs de printemps
• Roulé d'épinards au chèvre frais et saumon fumé
• Salade d'été tricolore
• Tartine de brioche de potimarron et aux cèpes
• Terrine de courgettes aux deux saumons
• Tomates cerises confites à la féta
• Verrines de gaspacho tomates-melon-basilic 

Légumes:

• Beignets de courgettes
• Gratin aubergines, tomates et mozzarella
• Gratin fenouils, tomates cerises, olives et pecorino
• Légumes d'été façon tian
• Légumes grillés au barbecue
• Pannequets d'aubergines
• Tian de courgettes

Pains:

• Baguettes maison
• Focaccia à la féta et aux olives noires
• Focaccia aux tomates cerises, olives noires et romarin
• Pain boule
• Pain de mie très moelleux
• Pain en cuisson cocotte
• Pains pour hamburgers ou buns
• Pain tournesol
• Pão de queijo ou petits pains brésiliens 
• Rooti ou petits pains plats

Pâtes en tout genres:

• Pâte feuilletée classique
• Pâte feuilletée express au Thermomix
• Pâtes fraîches
• Pâte sablée salée

Plats complets:

• Chili con carne
• Clafoutis aux épinards et chèvre frais
• Colombo de poulet
• Hamburgers faits maison
• Potimarrons farcis
• Sauté de veau à la portugaise
• Vraies pâtes à la carbonara

Plats festifs:

• Saumon en croûte

Pâtes, pommes de terre, semoule et riz:

• Couscous aux poivrons rouges
• Gnocchi aux épinards sauce au gorgonzola
• Gratin de pommes de terre crousti-moelleuses
• Lasagnes tomates, pesto et mozzarella
• Linguines citron parmesan
• Orecchiettes aux épinards, tomates séchées et ricotta
• Riz aux légumes de printemps

Poissons:

• Cabillaud façon blanquette express
• Cabillaud riz parfumé au gingembre et sauce vanille

Viandes:

• Escalopes milanaises
• Pintade aux raisins
• Porc au caramel de coco

Tartes:

• Flammekueche
• Tarte au maroilles
• Tarte aux courgettes, ricotta, mozza et herbes
• Tarte croustillante aux petits pois
• Tarte fine aux tomates et mozzarella
• Tarte parmesane aux asperges
• Tatin de tomates et féta

Tajines:

• Tajine à l'agneau, aux pruneaux et aux amandes
• Tajine au poulet, citron, olives vertes et amandes
• Tajine saumon et poivrons rouges

Veloutés:

• Velouté de carottes, orange et gingembre
• Velouté de châtaignes et chantilly aux lardons