Gâteau Kit Kat et Smarties pour un anniversaire!!

C'est LE gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire de ma fille, pour le jour où on l'a fêté avec les grand-parents. Autant vous dire qu'elle a été ravie quand elle a vu arriver ce gâteau avec tous ces Smarties dessus, ses yeux grands écarquillés exprimaient toute la joie qu'elle ressentait!!
Ce gâteau a fait le tour de la blogosphère, j'ai choisi une base simple de gâteau au yaourt, avec une chantilly au chocolat, recette trouvée ici.
Il est très joli, il plaît beaucoup aux enfants mais en terme de goût il faut être honnête, c'est basique.
Je le publie quand même car pour un goûter d'anniversaire avec que des enfants c'est le top!! Bien qu'ils risquent de ne manger que les Smarties (comme ma fille).

Pour 8 à 10 personnes:

• 1 yaourt (on garde le pot)
• 3 pots de yaourt de farine
• 1 pot de yaourt de sucre
• 2 oeufs
• 1/2 pot d'huile neutre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 càc d'extrait de vanille
• 450ml de crème liquide entière
• 250g de chocolat au lait
• 1 càc de miel
• 10 paquets de Kit Kat
• 300g de Smarties

La veille, hacher finement le chocolat au lait.

Mettre 150ml de crème liquide à chauffer, quand elle est bien chaude la verser sur le chocolat en trois fois et mélanger afin d'obtenir une ganache bien lisse.

Ajouter la cuillère à café de miel.

Quand elle a un peu refroidi, ajouter le restant de crème liquide, mélanger.

Filmer le saladier et réserver au réfrigérateur jusqu'au lendemain.

Le jour même, préparer le gâteau au yaourt.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, verser le yaourt. Garder le pot de yaourt, c'est lui qui sert de mesure. Le laver, le sécher et l'utiliser.

Ajouter au yaourt, un pot de sucre. Mélanger, ajouter les oeufs. Mélanger.

Puis ajouter l'huile, la vanille, le sel, la farine et la levure.

Fouetter jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Verser cette pâte dans un moule rond max 18/20cm de diamètre (beurré si nécessaire). Le mien était un peu trop grand, prévoir alors un peu plus de Kit Kat.

Enfourner pour 35 à 40 minutes selon votre four.

Quand le gâteau est cuit, attendre qu'il refroidisse avant de le démouler.

Puis le couper en deux, à l'horizontal.

Sortir la ganache du réfrigérateur, et la battre afin d'obtenir une crème chantilly.

Etaler de la crème chantilly sur une moitié de gâteau.

Recouvrir avec l'autre moitié de gâteau, puis terminer en étalant de la chantilly sur le dessus du gâteau et tout autour du gâteau.

Terminer la décoration, en dressant les barres de Kit Kat tout autour du gâteau. Elles tiennent grâce à la chantilly mais finir de les maintenir avec un ruban.

Verser les Smarties sur le dessus du gâteau afin de le masquer complètement.

Petit pluS: finir la décoration au dernier moment, car les Smarties se décolorent au contact de la chantilly. 

Perso, j'ai dû recouper les Kit Kat car comme le moule était trop grand, mon gâteau n'avait pas assez d'épaisseur et du coup les Kit Kat étaient beaucoup trop grands. Si vous voulez les Kit Kat entiers, faire attention à la taille du moule pour le gâteau au yaourt, max 18cm, (enfin je pense).